The Gestión de restaurantes Diaries
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De no proporcionar los datos personales obligatorios para las finalidades necesarias, Zegel Ipae no le podrá brindar el servicio o producto a contratarse y detalles de los mismos.
❌ No tengo el control de mi negocio, sé que hay cosas que no hago bien pero no identifico cuales son.
Nuestra API facilita la conexión de su restaurante con otros sistemas y la adaptación a los cambios, para que pueda centrarse en lo más importante: servir a sus clientes.
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Cómo elaborar un checklist de limpieza de cocina: Aprende a hacer un checklist para que tu cocina se mantenga siempre limpia y ordenada.
Pour fidéliser leurs clientele et obtenir un bon rendement, proposer une carte contradictoire et trop vaste ne constitue pas la meilleure solution.
Preguntas para realizar encuestas de satisfacción en un Qamarero restaurante: Crea encuestas que te ayuden a entender y mejorar la experiencia de tus clientes.
Costeo de recetas: Descubre cómo identificar y calcular los costos de los ingredientes, sumar gastos indirectos y establecer precios de venta rentables.
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Las regulaciones generales de capacidad de asientos que debe aplicar al plano de su restaurante estipulan:
No puede preparar y servir lo que no tiene a la mano, pero tampoco desea ordenar en exceso el inventario, especialmente los productos perecederos. “Par” es el término de la industria de restaurantes para el inventario necesario para satisfacer la demanda diaria.
“Si se miran todos los grandes restaurantes corporativos, todos tienen una cosa en común: hay reglas y todos se adhieren a ellas”, dice Sullivan. “Todo está documentado, y ejecutan informes y análisis regularmente para asegurarse de que todo funcione de manera eficiente”.
Además, considere dejar que las estrellas brillantes de su individual asuman responsabilidades de capacitación o al menos permitan que los nuevos empleados sigan o respalden a sus mejores empleados. Esto libera tiempo para usted y sus gerentes y ayuda a que el nuevo particular ingrese al flujo de trabajo más rápidamente.